東新レゾナント

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マルクス主義ガストロノミー

「どれだけエロい店を知ってるか」がステータスになりすぎている。いい店やれる店なんて言っても最終目的地が公衆便所だったので解散。とんだ酢豆腐だ。

芸能人が「自分の1軍レストラン」たちを紹介してく番組を見た。ガラの悪い売文業社長なんかが出て、料亭や寿司屋を紹介しては やれ○○さんと語らった だの、あの大物政治家も常連 だのレジェンド級エピソードトークを繰り広げる。それを聞いて恵比寿あたりのコカイン窟に入り浸ってそうな妙齢女性がシャガレ声でゲストのファルスをナデナデしてやる。東京の悪いところを煮詰めた様な見世物。

やがて回を重ねてくると、ゲストも知恵がついてくるから、店のチョイスそっちのけでイメージアップの踏み台にし始める。嫌味にならないよう慎重に「結局は下積み時代よく食べた寮のカレーっすね〜」とか「カアチャンの料理が一番うまい」とかいう戦術に収斂してきますみんな。もうそうなると番組の趣旨と違うので改編を待つのみです。

ブリアサヴァランの名言は今も有効です。インスタに何の食い物をのせてるかでソイツがどの文化圏に属してるか位まではだいたい分かります。

で、インスタにとどまらず強迫観念がハードコア化するとだんだん一人称が「小生」寄りになり始めて、記号を飲み下してるだけの廃人へとモーフィングしていって、最終的に「アイツとメシ行くとメンドイ」の出来上がりとなるわけです。レビュワーのバイガイドに五感を預けず自らの好き嫌いをしっかり言語化しておく事は大事だと思います。これからは「偏愛」が資本になるらしいですから。


公共放送の番組でもグルメ番組(?)をよく見ました。ジェイミーのネイキッドシェフやレイチェルのおいしい旅レシピなど。アレを見てるとそれなりにウマそうなので、イギリス料理だってちゃんとうまいんじゃないかと。あの偉大なる大英帝国の飯がマズいワケ無いじゃん普通に。貴族がいてパーティがあるなら御馳走があるにきまっている。なのになぜメシがマズいなんてことになるのか。英国王室の味覚に原因がある(?) 王室の食の好みが人間離れしているから….

ここでレプティリアンの話をする気はないのでそれはまたの機会に改めてやります。ただ、百歩譲ってレプティリアンの虫食が英国味覚の源流だったとしても、彼らもバカじゃないんだから人間界にはちゃんとフィッティング・インしたはずでしょう。怪しまれますからね。ハンバーガーもチキンもちゃんと美味しいと言って食べたはずです。(今になってようやく一部の勢力が虫を食え!だのと騒いで与太で世界を惑わし始めましたがあれは爬虫類ルーツの人種です。)フランスやイタリアにあってイギリスになぜ味覚が無い。無いわけ無いと思うんだけど。

で、最近、興味深いエッセイの存在を知りました。「産業革命がイギリスのメシをまずくした」と持論を展開する人がいるらしく。おぉ。大きく出たな。話半分で聞いておこうと思いましたが、そういうこじつけは嫌いじゃないです。

要はこういう事らしい↓

元来、食の豊かさは農地・田畑にあった。誰でも入っていい野山があって季節ごとに旬の味覚を楽しむ牧歌的な風景が広がっていた。ところがそこへ産業革命がやってきて、人々は農地や田畑から引き剥がされ工場にブチこまれてしまった。産業革命に必要なのは労働力だから、工業化は農地改革とセットで起こる。ある者は小作農になり、またある者は土地を離れ都市部で労働者に。そうして村の祭りも無くなりご馳走と踊りは奪われ、食のスキル伝承は途絶えた。食のスキル伝承が途絶えて料理人のレベルは落ちた。
だが、じゃあなぜそこで貴族は「こんなマズいもん食えるか!」と怒らないのか。料理人のスキル低下をどうにかしようとは思わなかったのか。
そこはお得意・お家芸の帝国仕草で美味いものはよそから取り寄せて食っていた。

から、だそうだ。

コロニアルですね。本当かどうかはわかりませんが考察としては興味深いと思います。

私は幼少期から産経抄で育ったスピリチュアル系オルタナライトで学生時代に縁石剥がして投げたりはしなかったタイプなので詳しくないのですが、こういったマルクス主義を基調としたガストロノミーが「資本主義によって失われた味覚」のことを語ろうとするんだとしたら、フロイト主義ガストロノミーもあるのかと夢分析に余念がない私は思ったのでした。なんでしょうか。「男性社会がキッチンワークを主婦に押し付けたことによって喪失した栄養と味付けを取り戻そうとする強迫。それに起因する病理」とかになるんでしょうか。「ファリックな料理」って何でしょうか。脱サラ手打ちそば?日曜スパイスカレー?燻製?それもちょっと情報を食ってる系の人種と被る部分がありそうです。

ところでTinderなどのプロフィールに「美味しいものを食べるのが好きです」とプロフィールに書くやつがたまにいますね。同語反復っぽい感じがします。美味しい物食べるのが嫌いな人っているんですかね。(CV:古市憲寿)

百年のホットク

壊れてしまったホストだろうか、バレンシアガのカカトがしゃくれてる靴(反重力モデル)で7cmほど宙に浮いたまま、テゴみのある男が叫んでいました

テヤンディ!東京は生き馬の目を抜くMAD CITY!今日も歌舞伎と世間を誤読する・重箱系リシャールYouTuber御宮御前 月魔呂 (おみやごぜん・ルナのまろ)でぃ!

原文ママ(なぎは弓ヘンに前の旧字の下に刀)

虚空に向かって叫んでいました。感染者はいまだ右肩上がりです。
YouTubeかなにかの撮影でしょうか。でも彼にはなぜか随行するカメラマンも手持ちの自撮り棒もないようです。完全に独りで喋ってるんです。なぜだ。たしかにいま「YouTuberの」と自分で言ってたはずなのに。。。。
肝心のカメラが見当たらない。なぜ一人で喋ってるんだ。リハなのか。
いや完全に収録しているていで進行し続けている・・・。     


狂人でした!

今日は、南風運用ですから、787が次々と腹を見せながら狂人の頭上を過ぎていっております。ハイライズが、見上げた空を切り刻んでいました。
狂人はロマンを叫び続けています。(歌舞伎町のアンセム)

東京の〜人間ッて〜ゆうのわぁ〜
・騙しでしょ?(バイナリーオプション)
・目つきが鋭いでしょ〜?(フェミクラット)
・アピが図々しいでしょ?(厚底リュック地雷)
・んで声がピーキーなわけ〜。(ラウドマイノリティ)
そんなんばっかでマヂ無理杉で草ピエン。。。ロスカ(ロスカット)しょ。。

狂人は、ざっくりまとめると上記のようなことを主張していました。
教育系YouTuberよろしく、何か建設的な提言や、難しい問題を、優しく噛み砕いて説明したりは一切していないんですが、遠くから眺めるているだけなら無害なのでよし。太った感じで髪色が鮮やかなタイプの実況系の人からよく香ってくる、あの、ブルガリのラストノートに生乾き臭が混ざったような、暴力的な悪臭や、共感性羞恥に悩まされることも、この距離なら、ないのでよし。

「いやマジぇ〜システムっとか〜、ルール作ったやつ一番強いんで〜

とも言っています。ただ、本当に狂人の言う通りでしょうか。
たしかに、10年前はそうだったかもしれません。

でも、もうすっかり事情は変わっている気がしませんか
いまやアーキテクチャーではなくハッカーの方が時代の精神を体現している。
ルール・メイキングより、自己啓発・スキルアップ・資産形成・節税指南。
ルールの中でどう泳ぐか。抜け穴・システムのバグを見つけ方が勝ち。

それが証拠に、本屋にいけばハック巧者のサクセスストーリー本ばかりがならんでいるじゃありませんか?

タクシーに乗るたび、童貞っぽい学者が早口でなにかまくしたてたり、ハック至上主義カルチャーを浴びせかけられませんか?

またしても、狂人はホワイトボードを使って何かを解説しています。

いまや働き方は5.0にまでアップデートされている。人間は働かなくてよくなる。資本主義の根幹は安くコキ使って高く売る。でも地球は有限なので、経済発展の時間差を使った原価圧縮にもいずれ限界がくる。これからのイノベーションは「忘却装置」と「サルのゲノム操作」がメインになる。

①忘却装置:新興国の労働者が工場でテクノロジーを盗まない様にピカっとやって記憶を消す。こうすることで技術移転と漏洩を防ぐ。
②サルのゲノム編集:「サルより賢く、人間より愚鈍」な労働力を開発する。


この2つを併用すればもう人類は労働から解放される。こないシンギュラリティを待っていてもしょうがない。これが働き方5.0だ。

と、テゴみの強い狂人は虚空に向かってロマンを叫び続けていました。
とんでもない倫理の欠如です

あれは粗大ごみをシール貼らずに放置し続けるタイプの手合いです
なぜそれで捨てれると思ったのか? ご自由にどうぞ精神なのだろうか?

そんなことを考えながら、次に目をやったときにはもう爆発四散して地面の潰れ銀杏と同化していました。

銀杏臭とジョーマローンが混ざって、あたりに悪臭だけが残っていました
おしまい

ブルー斜塔

皇族から旧華族、微信QRでチップを稼ぐ路上生活者やプライベート・エクイティ・ファンドの受付嬢など幅広い読者層に支えられている当ブログですが、今日はとんでもないフローラル脳をみなさんに紹介します。ちなみにフローラルショップは「リサフランク420」なんかより断然「待機」

私は100ある屋号とペーパーカンパニー、ケイマン諸島の隠し口座などを時と場合で使い分けながら日々仕事をしています。ある日、CIAのケースワーカーをしている知人からの紹介、という書き出しでメールがありました。
(当然、私にはそんな知人はいないし、紹介される筋合いもない)

送り主は財閥傘下の小売りチェーンの製造担当者。卸売に飽き足らず自社で製造販売に乗り出すので下請けを頼みたい、とのことだったんですが。

ターゲットは都心在住・WIREDSTUDIO VOICE読む男性

深く考えず既読にしてしまったが、読まずに捨てるべきだった。

「我々の目的は、タピオカミルクティーとサードウェーブコーヒーが合体した照り焼きバーガーを作る事です。テーマは『心踊る王道の都会派ジャンクフードで少し背伸びした大人のパーティー』。湯気からして自然と笑顔になる様な食べ物です。働くアラサー層が懐かしくなる味です。あくまでも儚さはありつつ、だんだん盛り上がってくるイメージ」

狂人からのメール。アルゴリズム・ジェネレイテッド・ポエム。作る業(衣がついてる方・ついてない方問わず)従事者の方であれば、このヤバさを分かって頂けると思います。循環器に持病があったらここでブラウザを閉じた方が良いと思います。
意味不明すぎて2週間ほど天地が逆さになりました。マジックリアリズムです。あまりに驚いたので、念動力を持つヤクザデスブログ能力を持つ元モデルに電話しようか1時間悩んだほどです。

そしてその依頼者は「参考資料です。」ゴンチャ旬の過ぎた韓国スイーツ、違法に編集されたセーラームーンのカットアップにサンソンパーソナリティの奥方が昔出した曲が付いた違法動画のリンクを送ってきました。無価値パケットです。ネット・リソースを不当にドブに捨てている。目的無くPINGを繰り返す悪人としてスパム通報しました。それでも一応再確認のため例の砂糖水を買いに行きました。最悪なことに原料の「タピオカ蛙の卵」には高濃度の放射性プリン体が含まれているらしくて、飲んですぐ痛風の発作で歩けなくなりました。怒り冷めやらぬまま命からがら無人タクシーを捕まえ転がり込みました。
車内でスタッフたちとディスカッションをせねばならない。そのために乗り込んだタクシーではまず、やることがあります。

1.早口でしゃべるプロフェッサー・オチアイが映る画面を叩き割ります。

2.叩き割ったディスプレイは六本木あたりの上空で窓から投げ捨てます。

これが破壊的イノベーションの実践です。

そもそもウチは「5年の時を経てお茶の間のスタンダードになった」モノや「4年前に日経トレンディ・ヒット番付1位になった商品の亜種」の類は専門外です。

オフィスに戻ってから仕方なく過去実績でこんなんありますよ、とカタログサンプルを送りましたが

「懐かしい風が吹いて、さわやかさがすごく素敵です!」

と意味不明なポエムが送られてきたので、もう心が折れました。この案件からは降りることを決めました。

「修正点がございます。わかりやすくダイナミックな高揚感が欲しいです」

「再度修正です。ムードがありつつキャッチーなコンセプトで作って下さい。サードウェーブコーヒーを作って頂いてますが、全体的に酸味とコーヒーアロマを減らすテイストで、ホイップクリームというインサイトにも対応したシアトルさ加減や、コーヒーっぽくないチルさが感じられるイメージにしたく思います」

狂人としか思えません。自分の目的地を認識していないまま全裸で全力疾走しているように見えます。

後日、追跡調査で分かったんですが

ムードがありつつキャッチーなコンセプトのサードウェーブコーヒー(全体的に酸味とコーヒーアロマを減らすテイストで、ホイップクリームというインサイトにも対応したシアトルさ加減や、コーヒーっぽくないチルさが感じられるイメージ)のようなタピオカミルクティーとサードウェーブコーヒーが合体した照り焼きバーガー。テーマは『心踊る王道の都会派ジャンクフードで少し背伸びした大人のパーティー』。湯気からして自然と笑顔になる様な食べ物です。働くアラサー層が懐かしくなる味です。あくまでも儚さはありつつ、だんだん盛り上がってくる


感じにしたかったはずのこの製品は、ゴリゴリのジロウ・インスパイア系の感じで出てました。全く悪夢のような時間でした。